Rosii (Galbene) Umplute

Postat pe: 09-08-2011

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● carne amestec pentru chiftele - 250g

● ceapa - 2 buc

● usturoi - 3-4 catei

● morcov - 3 buc

● rosii (pt sos) - 3 buc

● rosii (galbene pt umplut) - 5 buc

● sare, piper, condimente - dupa gust

● cascaval ras - 100 g

● marar - 1 leg

● vinete rondele - 10 buc

Mod de preparare

PREGĂTIRE

40min

Am taiat ceapa mica si am sotat-o in putin ulei, dupa care peste ea am adaugat amestecul de carne tocata si am prajit-o impreuna, la final adaugind si usturoiul taiat mic mic. Am asezonat cu sare piper si alte arome ... in paralel am fiert rosiile taiate mici pina cind au fost gata pentru afi blend-ate, am asezonat cu sare si piper.

Morcovii i-am facut pure. Rosiile galbene le-am scobit cu o lingura si le-am umplut cu mixul de carne si ceapa, peste care am pus cascaval si le-am dat la cuptor pentru 15 minute. Vinetele taiate fin cam 1-1, 5 mm grosime, le-am uns cu ulei si le-am rumenit in tigaie.

Am montat folosind doua cercuri de marimi diferite tangente in felul urmator: pure-ul de morcov in mijloc iar sosul de rosii in afara. Peste pure-ul de morcov am pus o felie de vinete si deasupra rosia umpluta. Am adaugat si putin marar pentru contrast.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Rosii (Galbene) Umplute" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa