Se spala bine rata si se sareaza usor, pe exterior si interior.
Se curata cateva mere mici de coaja, se scobesc in interior si se scot samburii cu casuta, avand grija sa ramana intregi.
In cavitatea abdominala a ratei, se pun merele curatate si ficatul si se coase cu cateva impunsaturi. Se unge rata cu unt, se pune in tava, in jurul ei se aseaza merele ramase(curatate si ele de coaja si samburi), restul de unt si putina apa. Se da la cuptor, pana se frige, stropindu-se din cand in cand cu sosul din tava.
Se scot atele si merele din interior.
Se aseaza rata pe un platou inconjurata de toate merele si se serveste alaturi de sosul strecurat, pus intr-o sosiera.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii