Rata cu castraveti

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • rata 1 buc
  • ulei 150 g
  • ceapa 200 g
  • faina 50 g
  • bulion de tomate 25 g
  • castraveti murati 2 kg
  • rosii 600 g
  • sare

Mod de preparare

Rata se curata, se parleste, se transeaza, se sareaza si se prajeste in 100 g de ulei. In uleiul ramas de la prajitul carnii se caleste faina si ceapa tocata marunt. Se stinge cu bulion desfacut in apa, se lasa sa fiarba 30 min., se paseaza peste carne si se mai fierbe circa 30 min. Castravetii se taie rondele, se oparesc, se scurg bine, se calesc in restul de 50 g de ulei si se adauga la carne. Se aseaza pe deasupra rosiile taiate in doua si se da vasul la cuptor timp de 20 minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor