Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pui cu Smantana Usturoiata, la Cuptor

Pui cu Smantana Usturoiata, la Cuptor

Name: Pui cu Smantana Usturoiata, la Cuptor
Cuisine: Romania
Ingredients: -cca 300 g smantana grasa, min 20 % grasime sau mai muta (dupa gust); -3- 5 catei usturoi, pisati; -sare; -piper, proaspat macinat; -2 buc mari de piept de pui; -150 g cascaval ras (gen Hochland) sau dupa gust; -ulei; nu folositi smantana slaba, riscati sa se branzeasca la cuptor

Complexitate

redusa

Ingrediente

-cca 300 g smantana grasa, min 20 % grasime sau mai muta (dupa gust)
-3- 5 catei usturoi, pisati
-sare
-piper, proaspat macinat
-2 buc mari de piept de pui
-150 g cascaval ras (gen Hochland) sau dupa gust
-ulei
nu folositi smantana slaba, riscati sa se branzeasca la cuptor

Mod de preparare

Intr-un bol, amestecati smantana cu usturoiul pisat si sare, piper, dupa gust.

Dati deoparte sa se intrepatrunda aromele pana pregatiti carnea.

Spalati si stergeti cu servetele absorbante pieptul de pui. Taiati carnea in fileuri mari (cam in 4- 5 parti fiecare) si presarati-le cu putina sare si piper. Treceti-le prin amestecul cu smantana.

Transferati intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei, asezand bucatile de carne, una langa alta, intr-un singur strat.

Turnati deasupra restul de sos si presarati cu cascaval ras.

Dati la cuptorul incins pentru 45- 50 min, la 180 grade sau pana ce carnea este facuta si prinde deasupra o crusta frumos rumenita.

Serviti cat este cald langa garnitura si salata preferata, dar este la fel de buna si rece.