Pizza

Complexitate
redusa
Pizza

Ingrediente

  • Pentru 5 persoane:
  • - 450 grame faina
  • - 250 ml lapte
  • - 4 linguri ulei
  • - 1 lingurita de zahar
  • - 1 cub mic de drojdie
  • - 1/2 lingurita de sare
  • - 1 pahar de bullion concentrate
  • - 1/2 cutie porumb medie
  • - 80 ml ulei masline
  • - 1 borcan de ciuperci
  • - 1 ardei gras galben potrivit
  • - 1 ardei rosu potrivit
  • - 1 ardei verde potrivit
  • - 100 grame masline (eu am pus si verzi si negre)
  • - Cubulete mici de branza telemea
  • - Cascaval ras
  • - oregano
  • - busuioc
  • - cimbru
  • - salam
  • - sunca
  • - 1 ceapa

Mod de preparare

Se pun cei 80 ml ulei de masline pe foc cu paharul de bullion, oregano, cimbru si busuioc dupa gust si se lasa aproximativ 10-15 minute sa fiarba la foc mic pana se leaga un sos mai gros. Se desface drojdia cu putin lapte caldut nu fierbinte si zahar si se adauga 1-2 linguri de faina din compozitia de faina si se lasa sa dospeasca cateva minute. Se toarna acest amestec peste restul de faina si se adauga restul laptelui si uleiul la temperatura camerei. Se framanta bine.

Se lasa coca acoperita cu un prosop 30 minute la loc cald sa creasca. Se intinde coca si se aseaza in tava unsa si tapetata. Din acest aluat ies doua pizza rotunde sau una mare in tava de aragaz. Aluatul trebuie sa fie de grosimea unei jumatati de deget.

Se unge aluatul cu 1/2 din cantitatea de bullion fiert. Se aseaza peste aluat legumele taiate foarte subtire si deasupra se rade cascaval.

Se serveste cu ketchup.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos

Negresa densa cu ciocolata si zmeura este un desert intens ciocolatos, cu textura umeda si compacta, imbogatita cu bucati de...

Negresa densa cu ciocolata si zmeura - un desert intens ciocolatos
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Briose de vanilie cu sos de capsuni

Briose de vanilie cu sos de capsuni

Briose de vanilie cu sos de capsuni