Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Piftie

Piftie

Name: Piftie
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 ciolane afumate de vita; 2 caserole de inimi si pipote de pui; 1 ceapa; 2 morcovi; sare; 2 capatani usturoi

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 ciolane afumate de vita
2 caserole de inimi si pipote de pui
1 ceapa
2 morcovi
sare
2 capatani usturoi

Mod de preparare

Se pun ciolanele, inimile si pipotele la fiert cu sare; se spumuieste; se adauga ceapa tocata marunt si morcovii in sferturi; se lasa sa fiarba pana carnea se desprinde de pe os; se scot morcovii si se adauga usturoiul pisat