Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pastitio

Pastitio

Name: Pastitio
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne tocata; 1 pachet macaroana; 2 cepe; 2 catei de usturoi; 1 baton scortisoara; 1/2 litru lapte; 1 pachet besamel; 2-3 fire nucsoara; 2-3 rosii sau suc de rosii; brinza rasa

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne tocata
1 pachet macaroana
2 cepe
2 catei de usturoi
1 baton scortisoara
1/2 litru lapte
1 pachet besamel
2-3 fire nucsoara
2-3 rosii sau suc de rosii
brinza rasa

Mod de preparare

Se pune la calit intro cratita carnea tocata, ceapa si usturoiul intreg. Adaugam rosiile taiate cuburi sau sucul de rosii, batonul de scortisoara si nucsoara. Adaugam o cana de apa acoperim cu capac si lasam sa fiarba pina scade toata apa atunci este gata dam deoparte.

Punem macaroanele la fiert cind sunt gata le scurgem de apa si le dam deoparte. Intr-un castron pune laptele si plicul de besamel batem bine cu mixerul pina se ingroasa. Luam tava de la aragaz, punem jumate din macaroane, presaram putina brinza rasa, adaugam carnea tocata, peste adaugam restul de macaroane. In final ultimul strat adaugam besamelul si putina brinza. Totul este gata dam la cuptor pt 30 minute.

POFTA BUNA
Se serveste cald sau rece.