Pakistani Dish (Vita Picanta cu Chapatti si Salata de Ceapa)

Postat pe: 19-06-2009
(1)

Ingrediente

1kg vita
100ml ulei canola sau florea soarelui (dupa preferinta)
3-4 rosii
1 ceapa mare
5-6 catei usturoi
1 lingurita cumin pudra
1 lingurita coriandru pudra
1 lingurita chili pudra
1-2 chili rosu
frunze de coriandru sau patrunjel
sare (dupa gust)
apa (1-2 pahare)
Chapatti
1kg faina
sare
Salata de ceapa
1 ceapa mare
sare
1 lamaie
piper
patrunjel

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt, se pune uleiul la incins si se adauga ceapa si usturoiul. Mestecand, se adauga condimentele (cumin, coriandru, chili pudra si chili rosu tocat marunt) plus sare. Se lasa pe foc mic pana ceapa inmoie (aprox. 5 min) dupa se adauga vita si se lasa pana ce vita prajeste putin, mestecand din cand in cand.

Apoi se adauga rosile tocate marunt. Se adauga apa, se acopera oala cu un capac pana ce vita se gateste si apa se evapora. Sosul trebuie sa devina gros. Se adauga coriandrul sau patrunjelul tocat marunt.

Chapatti,
Se amesteca faina, sare si apa, pana ce devine o coca moale ca de paine.
Se face bilute mici, cam de marimea unei mandarine si se intinde, grosimea aprox. 1cm.
Se incinge tigaia (fara ulei) si se coc pe ambele parti.
Se pun intr-o punga de plastic si se acopera cu un prosop.

Salata de ceapa
Se taie ceapa pestisori, se freaca cu multa sare si se spala 1-2 ori. Se adauga zeama de lamaie, sare, piper si patrunfel tocat marunt.


Se serveste imediat cu chapatii si ceapa cu lamaie.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pakistani Dish (Vita Picanta cu Chapatti si Salata de Ceapa)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  10.06.2009 18:24:22

Interesanta reteta.
Cu siguranta am sa o incerc !

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pakistani Dish (Vita Picanta cu Chapatti si Salata de Ceapa)