Pachetele de Carne cu Ciuperci

Postat pe: 27-09-2010
(4)

Ingrediente

600 gr carne de porc
400 gr ciuperci
200 gr morcovi mici (baby carrots)
o ceapa medie
70 gr unt
100 ml ulei
delikat
piper si sare dupa gust
200 ml vin rosu
scobitori pentru prins pachetelele

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:20min
Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei. Ciupercile se taie feliute subtiri si se pun peste ceapa, lasandu-se aproximativ 5 minute pe foc. Dupa ce am oprit focul de la ciuperci se pune in compozitie putin delikat.

Carnea se taie felii ca pentru snitel si se bate. Dupa ce au fost batute se ia o lingura si jumatate din compozitia de ciuperci si se intinde pe bucata de carne, impreuna cu un morcov sau doi in functie de lungimea carnii. Astfel se ruleaza carnea, iar cand s-a format o rulada micuta se strapunge cu o scobitoare, pentru a nu curge compozitia din interior.

Se aseaza astfel pachetelele in tava, se condimenteaza, se pun morcovi printre ele si bucatele mici de unt. La final se pune vinul si se da la cuptor pentru aproximativ 45 minute la foc potrivit. Pachetelele se intorc de pe o parte pe alta din cand in cand, pt a nu se rumenii prea tare pe o parte. Daca vinul scade si acestea nu sunt inca gata se mai stopesc cu putin vin.
Cand sunt gata se scot scobitorile.



Se servesc calde cu o garnitura la alegere, eu le-am servit cu cartofi prajiti si sos de maioneza cu usturoi.
Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pachetele de Carne cu Ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

d_dana_a
•  18.10.2011 18:02:09

carnea se poate inlocui dupa preferintele fiecaruia...merita incercate aceste pachetele... sunt delicioase...

giuly_87
•  15.10.2011 13:40:11

scuze o intrebare:eu nu mananc c arne de porc pot schimba carnea cu piept de pui

d_dana_a
•  07.08.2010 16:24:22

Poti sa le incerci cu incredere sunt asa de bune...cu siguranta le vei face si a doua oara...

dark_lady
•  06.08.2010 11:57:44

ce bun treb sa fie ... mai ales ... ca iubesc ciupercile ... :-)
:-)) ... :-* ...

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pachetele de Carne cu Ciuperci