Jumari la Garnita

Postat pe: 06-03-2013
(0)

Ingrediente

carne de lucru de porc
coasta de porc
fleica de porc
sunca
sare
carnati

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

2h
Toata cantitatea de carne va fi transata ca pentru o portie iar slanina in bucati mai mici.
Avem nevoie de doua tuciuri, unul pentru sunca iar celalalt pentru carne.
Punem sunca taiata in ceaun, o mana de sare si o cana de apa.

In momentul cand jumarile sau scurs de untura si plutesc la suprafata avand o culoare aurie, dam jumarile deoparte si ceaunul de pe foc, lasand astfel untura sa se raceasca.
In cel de al doilea tuci punem untura sa pornim urmatoarea etapa de lucru.

Cand sa incins punem bucatile de carne amestecate si le rumenim pe jumatate din ce ar fi nevoie.
Vasul de pastrare trebuie sa aiba mereu aceiasi destinatie, pentru a nu prinde si alte mirosuri.
V-om pune etapizat atat carne cat si jumari sau carnati la fel prajiti sau afumati.

Cand sa umplut luam tuciul cu untura si inundam jumarile din vas si inca doua degete deasupra.
Se depoziteaza in Killer sau in zamnic
Lista cu modalitatile de pregatire este imensa asa ca las kla aprecierea domniilor voastre sa apreciati cum se cuvine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Jumari la Garnita" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Jumari la Garnita