Crenwursti din carne de porc

Postat pe: 27-09-2010
(1)

Ingrediente

3,5 kg carne porc degresata
1,5 kg carne porn cu grasime
intestine de oaie (3-4 m)
5gr zahar
10gr piper
1 nucsoara (praf)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

4h
Carnea degresata se da prin masina de tocat si se framanta cu apa, dupa care se aseaza la rece 12-24 ore. Carnea grasa se taie in bucati de 50-100gr si se sareaza, dupa care se da impreuna cu tocatura de 2 ori prin masina de tocat. Se adauga condimente, putina apa si se framanta. Se umplu intestine de oaie subtiri care au fost afumate si fierte 15 minute in prealabil.
Prajiti in ulei sau fierti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Crenwursti din carne de porc" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

danielcozma391
•  12.02.2013 11:52:49

In aceasta reteta am gasit un mare secret ,sau modalitate de lucru fara de care nu se pot face cremwurstii sau carnatii in general.sa traiesti nenea anonimu

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Crenwursti din carne de porc