Crenwursti din carne de porc

Postat pe: 27-09-2010

(1)

Reteta de
admin (483)

Ingrediente

● 3,5 kg carne porc degresata

● 1,5 kg carne porn cu grasime

● intestine de oaie (3-4 m)

● 5gr zahar

● 10gr piper

● 1 nucsoara (praf)

Mod de preparare

PREGĂTIRE

4h

Carnea degresata se da prin masina de tocat si se framanta cu apa, dupa care se aseaza la rece 12-24 ore. Carnea grasa se taie in bucati de 50-100gr si se sareaza, dupa care se da impreuna cu tocatura de 2 ori prin masina de tocat. Se adauga condimente, putina apa si se framanta. Se umplu intestine de oaie subtiri care au fost afumate si fierte 15 minute in prealabil.
Prajiti in ulei sau fierti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Crenwursti din carne de porc" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

porc

carne

zahar

Salveaza reteta

Recomandari electrocasnice

Slow Cooker 5.7L Hinged Lid

- 15 %

549.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidare FFS010X

- 10 %

499.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidare FFS002X

- 13 %

549.99 lei

Vezi detalii

Toaster Deep Fill DuraCeramic™

- 13 %

399.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

danielcozma391

• 12.02.2013 11:52:49

In aceasta reteta am gasit un mare secret ,sau modalitate de lucru fara de care nu se pot face cremwurstii sau carnatii in general.sa traiesti nenea anonimu

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Crenwursti din carne de porc

Ingrediente

Mod de preparare

PREGĂTIRE

4h

Recomandari electrocasnice

Slow Cooker 5.7L Hinged Lid

Aparat de vidare FFS010X

Aparat de vidare FFS002X

Toaster Deep Fill DuraCeramic™

Alte rețete de la admin

Comentarii

• 12.02.2013 11:52:49