Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Costita de Porc cu Orez, la Cuptor

Costita de Porc cu Orez, la Cuptor

Name: Costita de Porc cu Orez, la Cuptor
Cuisine: Romania
Ingredients: -4- 6 felii subtiri de costita de porc proaspata; -ulei; -1 ½ cani orez; -5- 6 catei de usturoi, tocati marunt; -1 ceapa, tocata marunt; -500 g ciuperci pleurotus, feliate; -2 ardei verzi, taiati fideluta; -1 ardei galben / portocaliu, taiat fideluta; -1 ardei rosu, taiat fideluta; -1 cana lapte; -2 1/3 cani apa; -1 lingurita sare; -1 lingurita condiment pentru carne de porc; -½ lingurita piper, proaspat macinat; -pentru servit, patrunjel verde, tocat marunt

Complexitate

redusa

Ingrediente

-4- 6 felii subtiri de costita de porc proaspata
-ulei
-1 ½ cani orez
-5- 6 catei de usturoi, tocati marunt
-1 ceapa, tocata marunt
-500 g ciuperci pleurotus, feliate
-2 ardei verzi, taiati fideluta
-1 ardei galben / portocaliu, taiat fideluta
-1 ardei rosu, taiat fideluta
-1 cana lapte
-2 1/3 cani apa
-1 lingurita sare
-1 lingurita condiment pentru carne de porc
-½ lingurita piper, proaspat macinat
-pentru servit, patrunjel verde, tocat marunt

Mod de preparare

Rumeniti feliile de costita in uleiul incins, pe ambele parti, la foc potrivit.
Separat, combinati intr-un bol mai mare restul ingredientelor, mai putin patrunjelul verde.
Turnati intr-un vas termorezistent uns cu ulei (32x22x5 cm).
Asezati deasupra bucatile de costita prajita.
Acoperiti lejer cu folie de aluminiu.
Dati la cuptorul incins, pentru cca 55 min, la 175 grade sau pana ce carnea este facuta.

Serviti presarat cu patrunjel verde.