Chiftelute Foarte Fine

Postat pe: 02-02-2011
(0)

Ingrediente

1/2 resturi de la conssome
3 catei de usturoi
marar
patrunjel
2 oua
2 linguri de pesmet
3-4 linguri de faina
un strop de ulei

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Tineti minte compozitia ce-a ramas in sita, dupa ce-am strecurat
conssome-ul? Ei bine, caine nu am, de aruncat n-o arunc niciodata ... (sunt 2 piepti de pui acolo, legumarie si zarzavat, albusuri de ou ...) De obicei, folosesc acest "capac" ramas ca paguba colaterala a supei de pui la crochete, perisoare cu smantana (tocmai fiindca sunt atat de fine la gust) sau umpluturi pentru pateuri din foetaj.

De exemplu: ieri am mai adaugat usturoi pisat, marar si patrunjel verde, 2 oua si o mana de pesmet sa lege toata afacerea. Am facut chiftelute date doar prin faina si le-am copt in cuptor, cu o idee de ulei pensulat pe fiecare in parte (daca aveti un spray de uleiat, cu atat mai bine)

o sa vedeti din poze ca nu sunt grase si difera foarte mult de cele prajite in baie de ulei. Gustul insa face toata diferenta: sunt atat de fiiiiiiine si totusi ... chiftele!

Din jumatatea de compozitie pe care am folosit-o au iesit 25 de chiftelute. Ce am reusit sa salvez, a sfarsit intr-un sos cu masline, destinat de altfel, chiftelutelor marinate din carne de porc (pacat de ele - meritau un sos mai de soi - dar asta fu una din cerinte, deci ...)

Pe voi va sfatuiesc la un sos alb cu minumum de adaosuri - pentru ca gustul subtil al chitelutelor sa nu fie acoperit de dafin si alte alea ...
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Chiftelute Foarte Fine" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Chiftelute Foarte Fine