Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Cartofi cu sos la cuptor

Cartofi cu sos la cuptor

Name: Cartofi cu sos la cuptor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Avem nevoie de:; 5 cartofi maricei; Se curata si se taie rondele Se fierb, dar sa nu se inmoaie de tot; Sos:; -2 cepe mari; -2 rosii mari; -4 catei de usturoi; -1 ardei; -3 carnati subtiri; sare, piper,; boia picanta sau ce vreti voi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Avem nevoie de:
5 cartofi maricei
Se curata si se taie rondele Se fierb, dar sa nu se inmoaie de tot
Sos:
-2 cepe mari
-2 rosii mari
-4 catei de usturoi
-1 ardei
-3 carnati subtiri
sare, piper,
boia picanta sau ce vreti voi

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul (tocate) se calesc, se adauga ardeiul tocat marunt, iar dupa 1 min carnatii taiati rondele. Se lasa vreo 5 min cat sa se mai prajeasca putin carnatii, apoi se pun rosiile taiate marunt si se lasa pana mai scad (daca isi lasa prea multa zeama).

La sfarsit se pun condimentele. Se unge tava cu putin ulei. Se pune 1/2 din cantitatea de cartofi, apoi 1/2 din cantitatea de sos si se repeta.

Pentru deasupra: branza rasa sau cascaval, 2 oua batute bine la care se adauga marar