Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Somon la Cuptor-danieluta

Somon la Cuptor-danieluta

Name: Somon la Cuptor-danieluta
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 1 bucata (file) de somon proaspat; - 1 lamaie; - 3-4 catei de usturoi; - patrunjel verde (sau uscat); - ceapa verde/iarba ciorii (eu am pus uscata); - 1/2 pahar vin alb; - 1/2 pahar apa; - 2 linguri ulei de masline; - 3-4 rosii mici (cireasa); - sare, piper; - 1/2 cub de bulion pentru peste

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 bucata (file) de somon proaspat
- 1 lamaie
- 3-4 catei de usturoi
- patrunjel verde (sau uscat)
- ceapa verde/iarba ciorii (eu am pus uscata)
- 1/2 pahar vin alb
- 1/2 pahar apa
- 2 linguri ulei de masline
- 3-4 rosii mici (cireasa)
- sare, piper
- 1/2 cub de bulion pentru peste

Mod de preparare

Se presara putina sare si piper deasupra fileului de somon si se pune in tava impreuna cu usturoiul, apa, vinul, patrunjelul, ceapa verde si uleiul. Deasupra se pun citeva felii de lamaie taiate subtiri si citeva rosii taiate in doua.

Se baga tava in cuptorul incalzit la 350F (180C) pentru 30 de minute. Din cind in cind, se toarna cu o lingura din zeama deasupra somonului. Daca bucata de somon este mare, se portioneaza in doua si se aseaza frumos pe farfurie.

Pofta Buna!