Shaorma cu Crochete de Peste

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Shaorma cu Crochete de Peste

Ingrediente

  • Pentru lipii:
  • -500g faina
  • -cca 110ml apa
  • -1 praf de copt
  • -1 lingura ulei de masline
  • -5 linguri ulei de floarea-soarelui
  • -sare
  • Pentru sos:
  • -1 lingura ricotta
  • -1 lingura iaurt grecesc
  • -1 lingura maioneza
  • -2 catei de usturoi, rasi
  • -3 linguri de castravete ras
  • Pentru crochete peste:
  • -6 crochete de peste
  • -1 lingura ulei de floarea-soarelui
  • Pentru salata:
  • -2 sau 3 rosii
  • -salata verde
  • -ulei de masline
  • -sare

Mod de preparare

Prima data se framanta lipiile. Asadar, intr-un bol se amesteca faina cu sarea, praful de copt, lingurile de ulei de floarea-soarelui si apa. Se framanta, iar dupa ce s-a format aluatul, se pune lingura de ulei de masline, se framanta din nou si se lasa aluatul, la odihnit pt 15-20 minute.

Separat, se pune o hartie de copt intr-o tava. Se unge hartia de copt cu 1 lingura de ulei de floarea-soarelui, se pun crochetele de peste, se impacheteaza hartia ca si un pachetel. Dupa se baga tava in cuptor, pana crochetele s-au prajit. Din cand in cand, se mai intorc, de pe o parte pe alta. Dupa ce s-au prajit, se scot pe o farfurie si se lasa la racit.

Dupa ce aluatul a stat suficient la "odihnit", se pune pe masa, se framanta putin si se imparte in 9-10 parti. Fiecare bucata se framanta, dandu-i o forma rotunda. Fiecare bila se intinde bine.

Dupa, se pune o tigaie pe foc, iar cand e incalzita, se coc, pe rand, lipiile. Nu se foloseste ulei.

Pana se coc lipiile, se poate pregatii, sosul. Asadar, intr-ul bol se amesteca ricotta cu iaurtul, cu maioneze, cu cateii de usturoi rasi, cu castrevetele ras si cu sare. Dupa se lasa deoparte, pana in momentul asamblarii, shaormei.

Dupa se pregateste salata. Asadar, se spala si se taie rosiile si salata verde, iar inainte de a o servii, se adauga ulei de masline si sare.

Se incepe asamblarea shaormei, dupa ce toate ingredientele au fost gatite si racite. Asadar, se ia o lipie, care se da cu sos, peste sos se pun crochete de peste, taiate, iar la urma se pune salata.

Pofta mare!
Se serveste cu multa pofta, eventual cu un pahar de gingerata, pe langa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Briose cu visine (sau orice fruct)
2
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Lapte de Pasare
3
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Prajitura cu foi si gem de prune
4
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Lasagne
5
Paste

Lasagne

Lasagne
Parteneri
Dovlecel umplut cu legume in sos de rosii
Bucataras.RO

Dovlecel umplut cu legume in sos de rosii

Eu nu ma mai satur sa mananc legume in tot felul de combinatii. Sunt convinsa ca va sunt pe plac si voua si sper ca o sa le...

Dovlecel umplut cu legume in sos de rosii
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii