Risotto basmati cu lamaie si somon afumat

Postat pe: 20-08-2017
(1)

Ingrediente

Pentru risotto:
2 cani de orez basmati
6 cani de supa pui
100 de grame de unt
4 linguri cu ulei
1 ceapa mare
1 pahar de vin alb
4 linguri cu parmezan ras
1 legatura de patrunjel
2 linguri cu suc de lamaie,
1 lingura cu razatura de coaja de lamaie.
2 rondele somon afumat
4 linguri ulei masline
sucul si coaja de la 1 lamaie

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

45min
Timp gatire

GĂTIRE

10min
Numar portii

PORȚII

2 portii
Punem untul intr-un vas, pe foc, la topit si adaugam si uleiul. Cand amestecul s-a incins, punem ceapa tocata marunt. Calim ceapa cinci minute si adaugam orezul si continuam sa tinem totul pe foc, inca cateva minute, amestecand, dupa care stingem cu vin si adaugam si o cana jumatate de supa.
Lasam totul sa fiarba pana cand supa este complet absorbita, amestecand din cand in cand. Repetam operatia adaugand si restul de supa si lasa orezul sa mai fiarba 30-40 de minute pana cand este bine facut.
Dam deoparte si cand este inca foarte fierbinte, punem parmezanul ras coaja si sucul de lamaie.
Servim alaturi de bucatele de somon afumat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Risotto basmati cu lamaie si somon afumat" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Risotto basmati cu lamaie si somon afumat