Peste in `Haine Groase` cu Pasta de Porumb

Complexitate
redusa
Peste in `Haine Groase` cu Pasta de Porumb

Ingrediente

  • Pentru pasta de porumb
  • - 400 g boabe de porumb, din conserva
  • - 1 cub de unt
  • - 2 ardei iuti rosii, proaspeti / murati / uscati, tocati marunt
  • - cca 200 g smantana
  • - 1/2 legatura patrunjel verde, tocat marunt
  • Pentru peste
  • - fileuri de peste alb
  • - 1/2 doza bere
  • - 1 cana de faina
  • - 1 plic praf de copt
  • - sare
  • - piper, proaspat macinat
  • - condimente pentru peste
  • - ulei pentru prajit

Mod de preparare

Pentru pasta de porumb
Dunstuiti cateva minute boabele de porumb impreuna cu ardeiul iute in untul incins, adaugati cca 100 ml apa si lasati pe foc mic, amestecand ocazional pana ce boabele de porumb sunt moi si apa scazuta. Spre sfarsit adaugati patrunjel verde si condimentati cu sare, piper, dupa gust.

Lasati sa se racoreasca.

Maruntiti grosier boabele de porumb in robot sau cu ajutorul mixerului vertical.
Inglobati smantana.

Pentru peste
Condimentati fileurile pe ambele fete cu sare, piper, condimente pentru peste, dupa gust.

Separat, intr-un bol, pregatiti o pasta de consistenta smantani pentru frisca din ½ cana faina, cernuta impreuna cu praful de copt si bere.

Treceti pestele, intai prin faina, apoi prin pasta obtinuta.

Prajiti in ulei incins cca 4- 6 min pe fiecare parte sau pana ce pestele este facut si frumos rumenit. Scoateti pe servetele absorbante. Pastrati la cald.

Serviti pestele cu pasta de porumb, presarat desupra cu patrunjel verde, tocat marunt.
O reteta a la Jamie Oliver.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea
Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Cele mai apreciate rețete
Prajitura La Metru
1
Dulciuri

Prajitura La Metru

Prajitura La Metru
Cartofi-evantai cu cascaval
3
Garnituri

Cartofi-evantai cu cascaval

Cartofi-evantai cu cascaval
Socată reţeta bunicii
4
Bauturi

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Placinta cu branza de vaci
5
Dulciuri

Placinta cu branza de vaci

Placinta cu branza de vaci
Parteneri
Copanele de pui in sos de vin
Bucataras.RO

Copanele de pui in sos de vin

Acest fel de mancare a fost pentru noi un pranz tare bun si gustos, de ne-am lins pe degete. 

Copanele de pui in sos de vin
Clatite cu capsuni si ciocolata
Culinar.RO

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Prajitura pufoasa cu capsuni
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu capsuni

Reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Prajitura pufoasa cu capsuni reteta simpla. Retete de prajituri cu capsuni. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu capsuni