Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Peste cu Sos de Smantana si Marar

Peste cu Sos de Smantana si Marar

Name: Peste cu Sos de Smantana si Marar
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 g file peste alb (eu am folosit pangasius); 3 linguri cu smantana; delikat; o lingura faina; o legatura marar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 g file peste alb (eu am folosit pangasius)
3 linguri cu smantana
delikat
o lingura faina
o legatura marar

Mod de preparare

-Fileul de peste se fierbe maxim 10 minute in apa cu delikat, el se pune in momentul cand fierbe supa.
-intr-o cratita punem putin ulei de masline si apoi lingura de faina care a fost dizolvata in putina apa
-se amesteca incontinuu turnand cate putina supa in care a fiert pestele pana ajungem la consistenta unui sos
-se lasa sa fiarba cca 10 minute la foc mic amestecand din cand in cand si daca mai e nevoie adaugati sare
-se adauga smantana si mararul
-dupa 5 minute adaugam pestele si il mai lasam 5 minute sa fiarba in acest sos
Acest fel de mancare se serveste cald cu mamaliga!
POFTA BUNA!