Peştii se curătă de capete şi intestine, se desfac pe jumătate într-o singură bucată şi li se scoate uşor şira spinării.
Se pun într-un castron cu ulei, zeamă de lămâie, sare, piper şi usturoi. Se lasă la rece cam 30 de minute.
Se scurg de zeama în care au stat, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins.
Roşiile scobite de miez se taie în cubuleţe foarte mici. Se adaugă usturoi tocat şi el mărunt, pătrunjel, ulei, sare şi piper.
Se servesc peştii cu roşiile cu usturoi şi verdeaţă.
La servire, se adaugă zeamă şi coajă rasă de lamâie.
Poftă bună!
Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut
Papricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.
Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros
Îmi place
Distribuie
Comentarii