Vinete cu rosii la cuptor

Complexitate
redusa
Vinete cu rosii la cuptor

Ingrediente

  • - 4 vinete nu foarte mari
  • - 4 rosii mari
  • - jumatate de ardei gras
  • - jumatate de ceapa
  • - 5 catei de usturoi
  • - busuioc, oregano, marar uscat
  • - 2 oua
  • - 2 linguri smantana
  • - piper
  • - cascaval ras
  • - ulei de masline

Mod de preparare

Se curata vinetele de coaja, se taie felii, se sareaza pe ambele parti si se aseaza pe un servetel timp de 30 de minute.Dupa aceea se sterg cu un servetel pe partea de deasupra.Se calesc in tigaie, si pe o parte si pe alta, cu cate o lingura de ulei.

Se pun rosiile in apa fiarta pentru a le putea decoji usor apoi se taie felii ca si vinetele.
Se toaca ardeiul, usturoiul, ceapa se taie solzisori.

Intr-un vas termorezistent se pun 2 linguri de ulei de masline si se aseaza un rand de vinete, unul de rosii, usturoi, ceapa, ardei.Se repeta pana terminati tot.Se presara busuioc, oregano.

Se bat ouale cu smantana si putin piper si se toarna pe deasupra in vas.Apoi se pune cascavalul ras si se da la cuptor cam 40 de minute la mijlocul cuptorului (asa am facut eu).

Este foarte gustos!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
4
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Reţetă de preparare a papanaşilor
5
Dulciuri

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Parteneri
Mancare de cartofi noi
Bucataras.RO

Mancare de cartofi noi

Mancare de cartofi noi
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Negresa pufoasa de post
Gustos.RO

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post