Fasole Verde Scazuta

Mod de preparare

Se prajeste ceapa cu ardeiul si se pune boia. Fasolea verde se taie si pe lung si pe lat. Se pune apa doar cat cuprinde, se pun cubuletele de pui se lasa sa fiarba innabusit cu un capac.

Se mai mesteca din cand in cand. Cand este fiarta se pun rosiile decojite, se mai lasa un pic sa fiarba, dar fara capac ca sa sece zeama din rosii. Se taie telina si se adauga.
Este ft buna cu aripioare fripte sau cu nista catei de usturoi taiat marunt peste fasole in farfurie

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Shakshuka

Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor