Fasolea bine spalata se pune la fiert pentru cca 1 ora- 1 ora si jumatate. Daca nu s-a lasat cu o zi inainte la inmuiat, se poate sa dureze mai mult fierberea. Dupa prima jumatate de ora de fiert, am schimbat apa si am pus si jumatate de ceapa, morcovul si telina impreuna cu fasolea la fiert.
Intre timp, coacem ardeiul pe ochiul de la aragaz si prajim ceapa in putin ulei de masline impreuna cu rozmarinul.
Scurgem fasolea si indepartam morcovul, ceapa si telina.
In tocator sau in masina de tocat punem fasolea fiarta, ardelul curatat de pielita si seminte, ceapa prajita de unde am scos rozmarinul si usturoiul zdrobit si transformam totul intr-o pasta. Adaugam si sare si piper si omogenizam.
Se serveste pe felii de paine de casa.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii