Ciorba Mea de Fasole

Complexitate
medie
Ciorba Mea de Fasole

Ingrediente

  • 500 g fasole
  • 1 morcov mare
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 bucata de telina
  • 1 gulioara mica
  • 2 ardei
  • 2 rosii mari coapte
  • 2 cepe

Mod de preparare

Se lasa fasolea in apa peste noapte. A doua zi se pune la fiert. Eu o fierb in 3 ape. In a 4-a apa se pun condimente, sare, foi de dafin, delicat etc. si se lasa la fiert.

Intre timp se curata morcovul, radacina de patrunjel, gulia, telina si o ceapa. Se taie marunt toate si se adauga la ciorba. Se lasa la fiert cam o ora.

Intre timp se coc ardeii si se curata de pielita si de samburi. Intr-o tigaie cu pune la prajit cea de-a doua ceapa taiata marunt. Cand devine aurie se pun si ardeii taiati fasii subtiri. Rosiile se curata de coaja si se taie marunt. Se adauga la prajit. Se lasa la prajit 10 minute si se adauga totul peste ciorba.

Se mai pun si dupa preferinta: eu mai pun putin sos tomat, putin bors de la plic (foarte putin).

Pentru ca mi-a ramas putin ou batut de la alta reteta l-am aruncat si pe el inauntru. Daca tineti post evident nu se pune.

Se lasa la fiert inca o jumatate de ora. La sfarsit se adauga patrunjel proaspat.
Se serveste fierbinte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete
Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Salata de legume pentru iarna
3
Romania

Salata de legume pentru iarna

Salata de legume pentru iarna
Reţetă de preparare a papanaşilor
4
Romania

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Prajitura Fanta
5
Romania

Prajitura Fanta

Prajitura Fanta