Chiftele din Quinoa

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Chiftele din Quinoa

Ingrediente

  • 1/2 cana quinoa (100 g)
  • 1 cana apa
  • 60 g branza feta
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ceapa medie rosie
  • 1 mana de spanac (~ 20 g)
  • 1 ou batut
  • 1 lingura mare crema de branza (~50 g)
  • piper – dupa gust
  • Ulei de masline pt uns tava

Mod de preparare

Se curata ceapa, se taie in jumatate si impreuna cu ardeiul se dau la cuptor pentru a se coace. Eu le-am tinut cam 30 min la 160 de grade.

Dupa ce se coc cele 2 legume, se curata ardeiul si se pun ambele la scurs intr-o strecuratoare.

Intre timp, se spala quinoa bine, apoi se pune la fiert intr-o cana de apa. Se lasa pe foc pana apa se absoarbe bine. Apoi se da la racit.

Spanacul se spala bine si se pune pe servetele la scurs.

Branza feta se faramiteaza.

Dupa ce legumele s-au scurs, se toaca marunt (eu le-am pus in robot).

Se amesteca quinoa (rece) cu legumele, apoi se adauga branza si oul batut. Se omogenizeaza bine.

Se pregateste o tava pe care o ungem cu ulei de masline.

Cu mainile unse cu ulei, se formeaza din compozitie 15 chiftele (sfere) pe care le asezam in tava. Dam tava la 160 de grade pana cand se rumenesc chiftelele. (La mine nu cred ca au stat mai mult de 30 de minute).

E o reteta foarte simpla si sanatoasa.
Crema de branza ar trebui sa fie mai grasa. Compozitia e destul de moale si o crema de branza care nu e suficient de tare ar putea-o lichefia si mai mult. Eu am folosit crema de branza Philadelphia normala.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute