Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Varza Murata cu Coasta Afumata

Varza Murata cu Coasta Afumata

Name: Varza Murata cu Coasta Afumata
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o varza medie; 700 g coaste afumate (de casa); o lingura pasta de ardei; o lingura untura; o frunza de dafin; cimbru; piper; sare

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o varza medie
700 g coaste afumate (de casa)
o lingura pasta de ardei
o lingura untura
o frunza de dafin
cimbru
piper
sare

Mod de preparare

Usor de facut si fooarte buna!

Am pus varza in apa rece si am lasat-o 3 ore la desarat. Am portionat coasta si am fiert-o pe jumatate. Am pus intr-un tuci o lingura de untura si cand s-a incins am adaugat varza tocata marunt. Am calit-o 10 minute si am adaugat coastele fierte si doua polonice din zeama in care au fiert acestea. Am pus foaia de dafin, cimbru si piper si am dat tuciul la cuptor la foc mediu pentru aproximativ 45 de minute. Cand varza si coastele au fiert, am adaugat pasta de ardei, am potrivit gustul de sare si am mai lasat 10 minute la cuptor. Pofta buna!