Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Varza cu carne

Varza cu carne

Name: Varza cu carne
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Coaste de porc; 2 verze taiate fideluta( eu am pus dulce) sau; varza murata( cine vrea); o ceapa mare tocata marunt; sare , piper , boia , dupa gust; bulion pentru acrit ( daca se foloseste varza d

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Coaste de porc
2 verze taiate fideluta( eu am pus dulce) sau
varza murata( cine vrea)
o ceapa mare tocata marunt
sare , piper , boia , dupa gust
bulion pentru acrit ( daca se foloseste varza d

Mod de preparare

Se toaca ceapa marunt , se pune in cratita, se adauga carnea ( coastele) si se sareaza, se pipereaza si se pune boia, putina apa si se pune la foc mediu. Pe masura ce scade apa se tot adauga cate putin( cine vrea poate pune ulei sau untura, eu nu am pus nimic) Cand carnea este pe jumatate gata se adauga varza taiata fideluta se amesteca si lasa la fiert , bine acoperita de apa. Inainte de a stinge focul cam cu 10 minute se pune bulionul( daca folositi varza dulce ) si putin cimbru daca doriti. Se serveste cu smantana