Tortilla de legume cu cabanos

Ingrediente

• 300g cartofi fierti taiati felii
• 150g ardei gras taiat cuburi
• 125g mazare congelata
• 1 ceapa tocata marunt
• 1 leg patrunjet taiat marunt
• 100 ml lapte
• 4 oua
• 150g rosii taiate cuburi
• 2 buc cabanos
• 1/2 lingurita de boia si curry
• 3-4 ling ulei
• sare, piper
• Preparare: Se caleste ceapa, se adauga ardeiul gras si cabanosul si se lasa pe foc 4-5min Apoi se adauga
• cartofii,mazarea,rosiile si patrunjelul si se mai lasa inca 3-4minSe sareaza se pipereza si se pun toate intr-o forma unsa
• Cuptorul se incinge la foc mediu
• Se bat ouale cu laptele,boia si se toarna peste amestecul de legumeSe poare pune pe deasupra cascaval razuit
• Se coace circa 30min la foc mediu(potrivit) pana se rumeneste
• Se portioneaza dupa dorinta si se serveste atat calda cat si rece