Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Tocaleg la Cuptor

Tocaleg la Cuptor

Name: Tocaleg la Cuptor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne tocata; 1kg conopida; 1 morcov mare; 3/4 kg cartofi; o cana orez; smantana; busuioc; curry; rozmarin; vegeta; ulei; piper; sare dupa gust

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne tocata
1kg conopida
1 morcov mare
3/4 kg cartofi
o cana orez
smantana
busuioc
curry
rozmarin
vegeta
ulei
piper
sare dupa gust

Mod de preparare

Se curata cartofii, morcovii si se desprinde conopida de cotor, se spala si se pun la fiert, dar nu mult pentru a nu se sfarama.

Carnea tocata se amesteca cu orezul si cu condimentele si se intinde intr-o tava unsa cu ulei (eu am folosit untura ... e mai bun;) ).

Legumele dupa ce au fiert, se taie rondele si se aseaza in straturi peste amestecul de carne tocata si orez si se condimenteaza si ele. Peste se adauga 1-2 cani apa apoi se da la cuptor la foc mediu timp de aproximativ o ora.

Tocalegul se serveste cu smantana.
Pofta buna!