Merele si gutuile taiate felii mari se calesc putin in cateva lg de ulei de masline, se scot pe o farfurie si in uleiul ramas punem la prajit copanelele nu inainte de a le da cu sare piper si condiment pentru carne. Intr-o tava pe care am imbracat-o in staniol (nu e neaparat nevoie) punem cartofii taiati felii mari, morcovul si el taiat mare, merele si gutuile calite, copanelele, cateva buchetele de conopida, felii de gogosar, felii de telina si piersica.
In uleiul ramas de la prajit copanelele adaugam vinul, mierea sare piper, si 200 ml apa dam in cateva clocote si turnam peste aranjamentul din tava.
Acoperim cu o folie de staniol si dam tava la cuptor pentru 45 de min la foc mediu. Ultimele 10 min lasam tava descoperita ca sa se gratineze putin.
Dupa ce a fost scoasa din cuptor garnisim tava cu felii de lamaie si frunze de patrunjel
Pofta buna !
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Îmi place
Distribuie
Comentarii