Pornim de la ceapa pe care o curatam si o taiem marunt de tot.
Scoatem de la putina sau garnita 2-3 linguri bune de jumari si inpreuna cu ceapa le calim pana se auresc bine dupa care stingem cu o jumatate de cana de apa.
Batem ouale cu smantana, taiem mararul mic si pregatim branza de burduf sa fie la indemana.
Cu un foc foarte mic, cel mai mic in asa fel incat sa nu alteram calitatea smantanei, punem peste jumari si ceapa, smantana cu ouale bine batute, punem si branza, mestecam continuu ca sa nu se prinda si iarasi mestecam, timp de 5-7 min cand scrobul nostru se va ingrosa devenind vascos.
Lasam vasul deoparte sa se raceasca si presuram cu marar
Scoatem din jar bulzul de mamaliga framantat cu branza iute cat mai veche, punem o strachina zdravana cu scrob, turnam si un toi de rachie, ne imbiem asadar unii pe altii la masa iar daca am terminat luam si o carafa de lapte proaspat muls urmand sa ne intrebam o fi bine?
Fursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...
Fursecuri cu ciocolata - moi si dulciPapricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.
Papricas de pui cu galuste - gustos si savurosSavureaza o masa reconfortanta cu paste Bolognese, un deliciu clasic al bucatariei italiene. Pastele al dente sunt insotite...
Paste Bolognese - imbietoare si delicioaseMuffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...
Muffins cu mere si nuciTort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Comentarii