Sarmalute in Foi de Vita

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • carne tocata amestec 500 de grame
  • orez 150 de gr
  • ceapa verde 2 leg
  • marar verde 1 leg
  • ulei
  • frunze de vita
  • pasta de rosii
  • fain alba de grau
  • condimente pt sarmale
  • ceapa uscata 3 -4 buc
  • vegeta
  • piper
  • 1 lingura de zahar

Mod de preparare

Se curata ceapa uscata si se caleste pana devine aurie, se adauga o lingura pasta de rosii si se pune peste carnea tocata se adauga orezul spalat in 2 -3 ape, marar verde, condimente pt sarmale, si se amesteca. Frunzele de vita se spala si se oparesc, se curata de cotoare.

Se pune pe fiecare frunza din compozitie si se ruleaza. pe fundul oalei se pune ulei ceapa verde tocata marunt si marar. Se aseaza sarmalutele si intre ele se pune de asemenea ceapa verde tocata si marar verde tocat. Deasupra se pun frunze de vita se pune apa clocotita si se dau la fiert.

Intre timp se face sosul. Se pune intr o cratita ulei si 2 linguri de faiana alba sa se caleasca se aduga pasta de rosii si apa ca la sosul de rosii. Se pune vegeta, piper si 1 lingura de zahar, marar verde si cimbru. cand sarmalele sunt fierte se pune sosul si se lasa sa dea cateva clocote.

POFTA BUNA
Se serveste cu mamaliguta

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide
Friptura De Miel

Friptura De Miel

Friptura De Miel
Drob de Miel

Drob de Miel

Drob de Miel
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
1
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura Tosca - un desert imbietor
2
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
3
Carte de bucate

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat

Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
4
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Prajitura cu Nuca
5
Dulciuri

Prajitura cu Nuca

Prajitura cu Nuca
Parteneri
Castraveti in otet
Bucataras.RO

Castraveti in otet

Castraveti in otet
Cozonac pufos cu aluat oparit
Culinar.RO

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.