Spalati si tocati varza (mai mare).
Curatati si tocati ceapa.
Puneti varza intr-o cratita mare, o acoperiti (1.5 l de apa am pus eu pentru cantitatea asta de varza) si lasati sa fiarba in oala de fonta smaltuita.
Intre timp inabusiti ceapa cu putin ulei, adaugati carnea tocata si cind aceasta schimba culoarea si devine mai albicioasa adaugati sucul de rosii (dupa gustul vostru). Adaugati sare si piper. Varsati carnea din tigaie cu toata zeama ei peste varza din oala impreuna cu chimenul si lasati sa fiarba pina cind varza devine moale. Deci minim 1 ora.
Amestecati faina cu putina apa si varsati peste varza cu carne (cind varza este deja fiarta). Cind incepe sa fiarba micsorati flacara si mai lasati sa fiarba incet citeva minute (minim 5).
Stingeti focul sau trageti oala de pe aragaz si adaugati smintina, sare si piper daca mai e nevoie, amestecati si serviti.
Serviti cu cartofi fierti sau piure sau /si castraveti murati (in saramura si putin otet cu zahar si usturoi, marar)
Sau Slinkie tīteņi (Slinkie= lenes si tīteņi= sarmalele lor, un fel de rulouri din varza) asa cum se numeste reteta in limba letona. Este o reteta traditionala.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii