Saramura din Pulpe de Pui

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -2 pulpe de pui
  • -1 ardei gras
  • -1 morcov
  • -1 borcan rosii in bulion
  • -2 catei usturoi
  • -cimbru
  • -sare
  • -piper boabe si macinat

Mod de preparare

Pulpele de pui se spala bine si se dezoseaza. Se prajesc fie la gratar, fie in casa pe o tigaie tip grill cu riduri, fara ulei. Dupa ce se prajesc bine si pe o parte si pe alta, putem pune putin la prajit si morcovii si ardeii taiati marunt. Se calesc asa 2-3 minute.

Separat, intr-un vas (oala) se pune la fiert apa. Cand incepe sa fiarba, se adauga legumele rumenite. Se strivesc sau se toaca marunt rosiile in bulion si se pun deasemenea in oala cu legume, astfel incat sa capete o consistenta mai ingrosata.

Se adauga cimbru, piper, sare si se potriveste gustul. Se da un clocot doua, dupa care se adauga bucatile de carne, se pune capac si se da de pe foc.
Se serveste calda cu mamaliguta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tuguiet
1
Dulciuri

Prajitura Tuguiet

Prajitura Tuguiet
Alba ca zapada
2
Dulciuri

Alba ca zapada

Alba ca zapada
Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
3
Conserve, muraturi

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
Prajitura Cu Crema De Ness
4
Dulciuri

Prajitura Cu Crema De Ness

Prajitura Cu Crema De Ness
Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
5
Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
Parteneri
Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot
Bucataras.RO

Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot

 O ciorba delicata si cu gust deosebit, chiar si pentru cei mai mari mofturosi. Crock Pot m-a ajutat sa o prepar fara sa...

Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot
Dulceata si peltea de gutui
Culinar.RO

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Budinca de paste cu pui si legume
Gustos.RO

Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume