Pulpele de pui se spala bine si se dezoseaza. Se prajesc fie la gratar, fie in casa pe o tigaie tip grill cu riduri, fara ulei. Dupa ce se prajesc bine si pe o parte si pe alta, putem pune putin la prajit si morcovii si ardeii taiati marunt. Se calesc asa 2-3 minute.
Separat, intr-un vas (oala) se pune la fiert apa. Cand incepe sa fiarba, se adauga legumele rumenite. Se strivesc sau se toaca marunt rosiile in bulion si se pun deasemenea in oala cu legume, astfel incat sa capete o consistenta mai ingrosata.
Se adauga cimbru, piper, sare si se potriveste gustul. Se da un clocot doua, dupa care se adauga bucatile de carne, se pune capac si se da de pe foc.
Se serveste calda cu mamaliguta.
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii