Saramura din Pulpe de Pui

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -2 pulpe de pui
  • -1 ardei gras
  • -1 morcov
  • -1 borcan rosii in bulion
  • -2 catei usturoi
  • -cimbru
  • -sare
  • -piper boabe si macinat

Mod de preparare

Pulpele de pui se spala bine si se dezoseaza. Se prajesc fie la gratar, fie in casa pe o tigaie tip grill cu riduri, fara ulei. Dupa ce se prajesc bine si pe o parte si pe alta, putem pune putin la prajit si morcovii si ardeii taiati marunt. Se calesc asa 2-3 minute.

Separat, intr-un vas (oala) se pune la fiert apa. Cand incepe sa fiarba, se adauga legumele rumenite. Se strivesc sau se toaca marunt rosiile in bulion si se pun deasemenea in oala cu legume, astfel incat sa capete o consistenta mai ingrosata.

Se adauga cimbru, piper, sare si se potriveste gustul. Se da un clocot doua, dupa care se adauga bucatile de carne, se pune capac si se da de pe foc.
Se serveste calda cu mamaliguta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Zucchini cu pui si mozzarella

Zucchini cu pui si mozzarella

Zucchini cu pui si mozzarella
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
1
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Dulceata de visine
2
Prajitura Tosca - un desert imbietor
3
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Ceafa de porc la cuptor
4
Prajitura turnata cu branza si visine
5
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Parteneri
Clatite din aluat de negresa
Bucataras.RO

Clatite din aluat de negresa

Reteta e foarte simpla. Se gatesc foarte repede si sunt extrem de gustoase. E prima data cand le-am facut si pe mine m-au...

Clatite din aluat de negresa
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Culinar.RO

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Compot de visine pentru iarna
Gustos.RO

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate