Salata de Farro (triticum Dicoccum) cu Carne de Vita

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Salata de Farro (triticum Dicoccum) cu Carne de Vita

Ingrediente

  • 200 gr farro (Triticum dicoccum)
  • carne de vita fiarta din supa
  • 3 morcovi mari
  • sare
  • pulpa de la 2 ardei copti curati, amestecati cu ulei
  • otet
  • zahar si catei de usturoi taiati in jumatati, lasati in zeama acoperiti la frigider toata dimineata
  • zeama de la ardeii copti (deci uleiul aromatizat ca mai sus)
  • 1 legatura de patrunjel verde tocata

Mod de preparare

Am fiert farro 5 min in oala minune caci asa scria pe cutie, impreuna cu morcovii curatati si taiati felii subtirele (depinde de grosimea feliei ca sa fie foarte fiert sau mai crocant, eu il prefer asa la jumatatea drumului, oricum morcovii se maninca si cruzi).

Am taiat in bucati mai mici carnea, in fisii ca niste chibrite ardeiul copt si am tocat patrunjelul

Reteta pentru ardei copti o gasiti aici.

Am amestecat intr-un castron toate ingredientele si am varsat sosul de la ardeii copti trecut prin sita sa nu scape vreun simbure

Am amestecat totul bine si servit.. este satios, sanatos si foarte bun.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Ardei umpluti cu legume si cus-cus

Ardei umpluti cu legume si cus-cus

Ardei umpluti cu legume si cus-cus