Salata de Farro (triticum Dicoccum) cu Carne de Vita

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Salata de Farro (triticum Dicoccum) cu Carne de Vita

Ingrediente

  • 200 gr farro (Triticum dicoccum)
  • carne de vita fiarta din supa
  • 3 morcovi mari
  • sare
  • pulpa de la 2 ardei copti curati, amestecati cu ulei
  • otet
  • zahar si catei de usturoi taiati in jumatati, lasati in zeama acoperiti la frigider toata dimineata
  • zeama de la ardeii copti (deci uleiul aromatizat ca mai sus)
  • 1 legatura de patrunjel verde tocata

Mod de preparare

Am fiert farro 5 min in oala minune caci asa scria pe cutie, impreuna cu morcovii curatati si taiati felii subtirele (depinde de grosimea feliei ca sa fie foarte fiert sau mai crocant, eu il prefer asa la jumatatea drumului, oricum morcovii se maninca si cruzi).

Am taiat in bucati mai mici carnea, in fisii ca niste chibrite ardeiul copt si am tocat patrunjelul

Reteta pentru ardei copti o gasiti aici.

Am amestecat intr-un castron toate ingredientele si am varsat sosul de la ardeii copti trecut prin sita sa nu scape vreun simbure

Am amestecat totul bine si servit.. este satios, sanatos si foarte bun.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru

Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru

Sandvis cald si consistent, cu legume coapte (zucchini, vinete, rosii), branza topita si cimbru, ideal pentru un pranz rapid...

Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc