Rulada de Curcan si Spanac

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 pachet foietaj de placinta
  • 500 g carne de curcan(eu am pus numai piept)
  • 4 catei de usturoi
  • o legatura de patrunjel
  • o lingurita de busuioc uscat
  • ulei de masline
  • 1 kg spanac
  • 3 oua
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Spanacul se spala bine si se toaca, dupa care se caleste intr-o cratita in 4 linguri de ulei de masline. Se adauga usturoiul pisat, se condimenteaza de sare si piper, dupa gust. Dupa ce s-a calit, se lasa la scurs. Dupa ce s-a racit se amesteca bine cu busuiocul uscat, sare, piper si 2 oua.

Carnea se bate ca pentru snitele.

Foietajul se intinde putin, se aseaza spanacul, peste care se pune carnea, se presara cu patrunjel tocat si se ruleaza cu grija, ca sa nu iasa umplutura. Rulada se unge cu ou batut.

Se aseaza intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu unsa cu putin ulei si se da la cuptor, pt. 40-45 minute, la foc potrivit, avand grija sa nu se arda foietajul.
Se serveste fierbinte sau rece, cu dulceata de portocale sau cu salata de sfecla rosie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
New York Cheesecake

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Cele mai apreciate rețete
Salata de Ceapa Marinata
1
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Tort Racoros
2
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura Sireata
3
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Felii olandeze
4
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Prajitura cu Branza de Vaci
5
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Parteneri
Desert negresa cu urda, mure si piersici
Bucataras.RO

Desert negresa cu urda, mure si piersici

Zilele trecute am primit urdă proaspătă și tare bună. Am mâncat cât am mâncat, dar fiind multă, m-am...

Desert negresa cu urda, mure si piersici
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Culinar.RO

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce