Spanacul se spala bine si se toaca, dupa care se caleste intr-o cratita in 4 linguri de ulei de masline. Se adauga usturoiul pisat, se condimenteaza de sare si piper, dupa gust. Dupa ce s-a calit, se lasa la scurs. Dupa ce s-a racit se amesteca bine cu busuiocul uscat, sare, piper si 2 oua.
Carnea se bate ca pentru snitele.
Foietajul se intinde putin, se aseaza spanacul, peste care se pune carnea, se presara cu patrunjel tocat si se ruleaza cu grija, ca sa nu iasa umplutura. Rulada se unge cu ou batut.
Se aseaza intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu unsa cu putin ulei si se da la cuptor, pt. 40-45 minute, la foc potrivit, avand grija sa nu se arda foietajul.
Se serveste fierbinte sau rece, cu dulceata de portocale sau cu salata de sfecla rosie.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii