Pui si Mix de Legume, pregatite in Bere

Complexitate
redusa
Pui si Mix de Legume, pregatite in Bere

Ingrediente

  • -pulpe superioare, ciocanele, piept de pui, aripi, dupa dorinta
  • - 4-6 cepe, tocate grosier
  • -ulei de masline
  • -sare
  • -piper
  • -bere blonda, functie de cantitatea de carne folosita
  • -1 legatura patrunjel verde, tocat marunt
  • -450 g mix de legume, taiate cubulete, proaspete sau congelate, dupa dorinta
  • -cartofi, taiati cubulete, dupa dorinta, optional
  • -usturoi, dupa gust, optional

Mod de preparare

Puneti uleiul la incins intr-un vas mai gros (cel mai bine de fonta) si prajiti carnea de pui, de jur- imprejur pana se aureste frumos si se inchid porii.

Scoateti si dati deoparte.

In aceeasi grasime si sosul lasat de carne, caliti ceapa tocata pana se inmoaie.

In continuare puteti alege doua variante de pregatire a mancarii:

1) repuneti carnea sarata si piperata peste ceapa calita, adaugati mix-ul de legume, cubuletele de cartofi si usturoiul tocat, optional, acoperiti cu bere pana la jumatatea carnii. Lasati vasul la foc foarte mic, acoperit cu un capac, pana ce carnea este facuta pe jumatate, apoi luati capacul si continuati fierberea pana ce carnea este foarte bine facuta (se desprinde singura de os) si sosul scade.

2) turnati intr-un vas yena ceapa calita cu grasimea, asezati deasupra bucatile de carne prajite, condimentate cu sare si piper, cu mix-ul de legume printre ele, cubuletele de cartofi si usturoiul zdrobit, optional, acoperiti cu bere si dati la cuptorul incins, aproximativ 1- 1 1/2 ora sau pana ce carnea se desprinde singura de pe os si sosul scade.

In ambele variante, adaugati la sfarsit patrunjelul verde, tocat marunt si potriviti de sare si piper, dupa gust.

Serviti cat este cald, alaturi de garnitura si salata ori muratura preferata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
2
Dulciuri

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
Pulpa de miel la cuptor
4
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Tarta cu blat de biscuiti si fructe asortate
Bucataras.RO

Tarta cu blat de biscuiti si fructe asortate

Nu am folosit fructe proaspete, am luat congelate de la Auchan, un amestec de mure, capsuni, visine , dar foarte buna a iesit!

Tarta cu blat de biscuiti si fructe asortate
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Drob de miel in foietaj
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj