Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pui pane in sos de ceapa

Pui pane in sos de ceapa

Name: Pui pane in sos de ceapa
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -1 pui sau 2 aripi, 2 pulpe, pieptul; -sare, piper; -3 oua; -lapte; -ulei; -faina; -cartofi; -1 lingurita unt; -lapte; Pentru sos avem nevoie de:; -2 cepe; -2 linguri smantana grasa; -lapte; -apa; -2 lingurite otet; -2 lingurite zahar; -sare; -patrunjel verde

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 pui sau 2 aripi, 2 pulpe, pieptul
-sare, piper
-3 oua
-lapte
-ulei
-faina
-cartofi
-1 lingurita unt
-lapte
Pentru sos avem nevoie de:
-2 cepe
-2 linguri smantana grasa
-lapte
-apa
-2 lingurite otet
-2 lingurite zahar
-sare
-patrunjel verde

Mod de preparare

-punem intai cartofii la fiert in apa cu sare.
-carnea de pui trebuie fiarta inainte(eu am facut supa din pui)
-punem uleiul la incins in tigaie si trecem bucatile de pui prin faina si ou batut(l-am batut cu late si am pus condimente)
-rumenim carnea pe o parte si pe alta.

-facem sosul. Radem cele 2 cepe si la punem in tigaie cu faina. amestecam bine dupa care adauagam laptele...atata lapat epunem pana ajungem la consistenta dorita. Adaugam si apa. Urmeaza condimentele, otetul, zaharul iar la sf. smantana si patrunjelul tocat.

Cartofii fierti ii facem piure, sfaramam cartofii, adagam untul, putin ulei, frecam bine si treptat adaugam laptele. Piureul n-are voie sa ramana cu cartof nesfaramat, el trebuie sa iasa spumos si fin, pufos.