Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pui cu Lapte de Cocos

Pui cu Lapte de Cocos

Name: Pui cu Lapte de Cocos
Cuisine: Romania
Ingredients: doua piepturi de pui; 300-400ml de lapte de cocos; 2 cepe; 2 catei de usturoi; 2mere potrivite; 2 morcovi marisori; 3 linguri de ulei; 1lingurita de paprica dulce; 1lingurita de ghimbir in pudra; 1lingurita de scortisoara; 1lingurita de coriandru in pudra; sare, piper; (cantitatile de condimente le puteti micsora sau creste dupa gust); 1 fir de patrunjel; in poze aveti jumatate din cantitati

Complexitate

redusa

Ingrediente

doua piepturi de pui
300-400ml de lapte de cocos
2 cepe
2 catei de usturoi
2mere potrivite
2 morcovi marisori
3 linguri de ulei
1lingurita de paprica dulce
1lingurita de ghimbir in pudra
1lingurita de scortisoara
1lingurita de coriandru in pudra
sare, piper
(cantitatile de condimente le puteti micsora sau creste dupa gust)
1 fir de patrunjel
in poze aveti jumatate din cantitati

Mod de preparare

Curatam legumele si marul, le spalam si le taiam, spalam carnita si o taiam in cubulete. Incingem uleiul si asezam in tigaita ceapa si usturoiul sa se inmoaie, adaugam morcovul sa se patrunda, apoi puiul si in final marul. Adaugam condimentele, saram, piperam.

Varsam laptele deasupra si lasam sa fiarba pana devine un sosulet grosut. Taiam si presaram patrujelul. Servim alaturi de orez, cous-cous, paste de orez.

Pofta buna!