Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Mancarica de Rinichi

Mancarica de Rinichi

Name: Mancarica de Rinichi
Cuisine: Romania
Ingredients: 600g de rinichi; 2 legaturi de ceapa verde sau una mare; 1 rosie; 1 ardei alb; 1 ardei rosu; 2 linguri de ulei; 1 legatura de marar; 1 lingura rasa de vegeta; 300-350 ml de supa de vita; sare, piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

600g de rinichi
2 legaturi de ceapa verde sau una mare
1 rosie
1 ardei alb
1 ardei rosu
2 linguri de ulei
1 legatura de marar
1 lingura rasa de vegeta
300-350 ml de supa de vita
sare, piper

Mod de preparare

Taiam ceapa nu foarte marunt, la fel si ardeiul. Tragem putin in ulei. Rinichii ii spalam si ii taiam pe din doua, curatam interiorul albicios si ii lasam in apa cu otet cam o ora. Ii tocam si ii adaugam peste ceapa si ardei. Presaram vegeta si varsam peste supa de vita. Lasam pana cand carnita e fiarta, punem rosia curata de pielita si taiata. Spre final adaugam mararul.

Pofta buna!