Mancare de Castraveti cu Pui

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • castraveti 500 gr
  • 4 cepe mari
  • ardei gras 2 buc
  • marar 2 legaturi
  • piper
  • foi de dafin
  • sare
  • bulion 24% 200 gr
  • mustar 50 gr
  • vin alb demidulce 250 ml
  • ulei 100 ml
  • 4 pulpe

Mod de preparare

Ceapa trebuie curatata si taiata julien iar castravetii taiati in doua si desarati. Dupa ce sau desarattaiati oblic la o latime de 1 cm.

Impreuna cu ceapa si uleiul ii punem in tigaie si ii calim intrun mod onorabil placut.
In alt vasfierbem pulpele timp de 25 de minute. Toata supa de pui o strecuram si o retinem pentru mancare.

Revenim la vasul cu ceapa si castraveti si stingem cu putina supa de pui si adaugam bucatile de pui.
Pana la nivelul bucatilor de carne punem vin alb si lasam la fiert.

Taiem mararul si l punem peste carne.
Bulionul si mustarul il stingem cu supa de pui, iar cabnd carnea este fiarta il punem si mestecam bine.
Inca 10 min de fiert si asezonam cu sare, piper si foi de dafin.
Un produs excelent care ne duce cu gandul la mancarea de masline. Alaturi de aceasta mancare este binevenita o salata de verdeturi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Cartofi Noi Umpluti, Pane

Cartofi Noi Umpluti, Pane

Cartofi Noi Umpluti, Pane
Cele mai apreciate rețete
Pizza Fara Blat
1
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Salata de Paste
2
Paste

Salata de Paste

Salata de Paste
Prajitura cu Mere
3
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos
4
Dulciuri

Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos

Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos
Parteneri
Mancare de mazare cu carne de porc
Bucataras.RO

Mancare de mazare cu carne de porc

O mancarica delicioasa ce-mi place tare mult.    

Mancare de mazare cu carne de porc
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti