Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Mancare cu marar si carne de porc

Mancare cu marar si carne de porc

Name: Mancare cu marar si carne de porc
Prep time: 50 min
Yield: 6 portii
Ingredients: 500 g carne porc;; 6 legaturi mari cu marar;; Un manunchi de frunze de ceapa verde;; 1 ceapa uscata;; 3 linguri pasta de tomate;; 1 lingurita faina;

Portii

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g carne porc;
6 legaturi mari cu marar;
Un manunchi de frunze de ceapa verde;
1 ceapa uscata;
3 linguri pasta de tomate;
1 lingurita faina;

Mod de preparare

O mancare traditionala cu care am crescut si preferata parintilor mei. Este si mai buna daca o preparati cu carne afumata.

Mod de preparare:
Se rumeneste carnea taiata in bucatele in putin ulei incins, se acopera cu apa si cand scade apa, se completeaza. Se gateste astfel cam 30 de minute, pana cand carnea e bine facuta.

Se adauga ceapa tocata marunt, apoi si mararul taiat marunt si frunzele de ceapa taiate grosier. Se acopera cu apa si se se lasa sa fiarba inca 15 minute.

Se pregateste sosul din pasta de tomate desfacuta in putina apa si se ingroasa cu o lingurita de faina dizolvata in apa si pusa peste mancare prin strecuratoare pentru a nu lasa cocoloase. Se mai fierbe cateva minute pana incepe sa se ingroase (cam 5 minute).

Pofta Buna!

Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2016/06/mancare-cu-marar.html