Carnea de iepure se taie in portii, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se caleste ceapa tocata si zarzavatul taiat rondele, se sting cu bulion desfacut in apa, se lasa sa fiarba 30 min., se paseaza sosul printr-o sita, se pune carnea in sos si se lasa sa fiarba in continuare. Maslinele se fierb 40 min. in apa, se scurg si se adauga in sos. Se condimenteaza sosul cu mujdei de usturoi, cimbru, foi de dafin, piper si sare, se adauga vinul si se continua fierberea, pana ce carnea este gata.
Se lasa sa se raceasca si se serveste.
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branzaDesi suntem in perioada postului Pastelui,unii dintre noi printre care ma numar si eu,nu reusim neaparat sa respectam acest...
Cotlet de porc cu fenicul si orez ThaiSocată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...
Socată reţeta buniciiDescopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Comentarii