Ficatei cu Cartofi la Cuptor

Complexitate
redusa
Ficatei cu Cartofi la Cuptor

Ingrediente

  • 1 kg ficatei de pui
  • 1 kg cartofi mai micuti
  • 2 cepe potrivite
  • 3 capatani de usturoi
  • 100 ml sos de soia
  • 100 ml ulei
  • apa cat sa ajunga la jumatatea tavii de copt
  • vegeta
  • piper amestec sau negru si patrunjelul se pun dupa gust

Mod de preparare

Pentru inceput se fierb cartofii in coaja, dupa care se spala ficateii bine si se prajesc intr-o tigaie de teflon cu 20 ml ulei. Cand acestea s-au prajit putin se intorc si se pune sosul de soia. Se mai lasa cateva minute si se opreste focul. Atentie: Acestia nu se prajesc in totalitate deoarece se mai pun si la cuptor!!!

Cand cartofii s-au fiert pe jumatate, acestia se opresc si se curata de coaja. Se curata si ceapa si se taie julien. Se aseaza ficateii in tava, fara sucul care si l-au lasat, dupa care cartofii curatati si ceapa. Se condimenteaza cu piper si vegeta, dupa gustul fiecaruia.

Usturoiul se zdrobeste in presa de usturoi si se amesteca cu putina apa, dupa care se adauga in tava, din loc in loc. Se pune restul de ulei (80 ml) si se umple tava pana la jumatate cu apa calduta.

Tava se adauga in cuptor si se lasa sa se faca incet la foc mediu. Cand ficateii si cartofii s-au rumenit usor se intorc pe partea cealalta.

Tava se scoate din cuptor atunci cand cartofii si ficateii s-au rumenit usor, iar apa a secat. In cazul in care apa a secat iar ficateii nu s-au rumenit, se mai adauga putina apa calda.
Ficateii se servesc simplii sau cu sos curry si patrunjel tocat pe deasupra.

Sos curry
Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Ciorba taraneasca de porc

Ciorba taraneasca de porc

Ciorba taraneasca de porc
Lasagna - delicios si usor de preparat

Lasagna - delicios si usor de preparat

Lasagna este un preparat delicios si destul de versatil. Iata o reteta clasica pentru lasagna cu carne:

Lasagna - delicios si usor de preparat
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
2
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
3
Carte de bucate

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat

Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Tort Dobos
4
Dulciuri

Tort Dobos

Tort Dobos
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
5
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Parteneri
American pancakes
Culinar.RO

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache