Taiati ficatul in lamele subtiri de circa 1 cm grosime sau cubulete.
Topiti untul si caliti ceapa tocata pana se inmoaie si devine galbuie. Adaugati ficatul si fierbeti in suc propriu, la foc mic, pana este facut, amestecand mereu. La nevoie, completati cu cateva linguri de apa calda. La sfarsit, potriviti de sare si piper, dupa gust, apoi luati de pe foc si pastrati la cald.
Separat, puneti intr-o tigaie vinul si patrunjelul tocat, pe foc mic si aduceti la punctual de fierbere, clocotind amestecul 1-2 min. Pentru a imbunatati gustul sosului, va recomand sa adaugati la sfarsitul fierberii, otetul.
Preparatul se serveste imediat, avand ficatul asezat pe un platou cald sau farfurii incalzite, stropit cu sosul fierbinte, luat atunci de pe foc si turnat peste acesta.
Dovleceii pane sunt un aperitiv delicios, perfect pentru orice masa. Preparati din felii subtiri de dovlecei, trecute prin...
Dovlecei pane - un aperitiv deliciosO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.M-am inspirat de pe blogul lui Adi Hadean pentru aceasta varianta de crema pentru tiramisu. De obicei, fac crema doar cu...
Desert TiramisuO inghetata foarte buna!
Inghetata frantuzeasca de vanilieIncearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...
Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Comentarii