Escalop de porc cu ciuperci

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Escalop de porc cu ciuperci

Ingrediente

  • 1 bucata cotlet de porc dezosat ( cam 600-700 gr)
  • 250 gr ciuperci taiate
  • 1 catel mare de usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita rasa patrunjel uscat
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 150-200 gr rosii decojite
  • faina
  • 2-3 linguri ulei

Mod de preparare

Spalam bucata de carne, o tamponam cu un servetel apoi o taiem felii potrivit de subtiri.
Le batem putin cu ciocanul de snitele, apoi le condimentam cu sare si piper.
Intr-o tigaie incingem uleiul, curatam usturoiul, il taiem feliute si ii dam drumul in tigaie.
Cand s-a rumenit il scoatem cu o paleta, trecem bucatile de carne prin faina, scuturam excesul si le punem la rumenit.
Le intoarcem pe toate partile, spalam ciupercile si le adaugam peste.
Turnam o cana si 1/2 apa, presaram sare, piper si patrunjelul uscat.
Acoperim cu un capac, dam focul potrivit si lasam sa scada.
Rosiile cu tot cu sucul lor le dam prin blender.
Verificam carnea daca este patrunsa sau mai este necesar sa punem apa, si daca este bine facuta adaugam rosiile pasate si boiaua de ardei.
Mai dam cateva clocote cat sa se lege sosul timp in care amestecam usor.
Se serveste cald cu garnitura dorita, noi am ales orezul.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Cele mai apreciate rețete
Chec cu ciocolata
1
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Spaghete carbonara reţetă
2
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Somon la cuptor in crusta de aluat fraged
3
Mancaruri cu peste

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged
Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
4
Mancaruri cu peste

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
Spirale cu nuca din aluat cu urda
5
Dulciuri

Spirale cu nuca din aluat cu urda

Spirale cu nuca din aluat cu urda
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa