Curatati arpagicul ca aici:
http://www.reteteculinare.ro/forum/discutii/cum_se_curata_arpagicul-12722
Prajiti baconul si cotletul in 1 lingura unt si putin ulei incins, pana ce sunt frumos rumenite. Adaugati supa si lasati sa fiarba acoperit, la foc mic, pana ce carnea este facuta.
Dati deoparte.
Separat, caliti arpagicul scurs, in restul de unt si 2-3 linguri de ulei, pana ce este usor caramelizat, amestecand des.
Adaugati otetul balsamic si lasati pe foc pana cand arpagicul este facut.
La sfarsit, adaugati usturoiul, boiaua si sotati inca 1 min.
Puneti arpagicul si mazarea peste carne si aduceti la punctul de fierbere.
Intre timp, diluati faina/amidonul cu putina apa, amestecati cu smantana si turnati-o in vasul cu legume si carne.
Lasati pe foc mic, amestecand des, pana ce sosul este legat.
La sfarsit, condimentati cu sare, piper, dupa gust si adaugati patrunjelul verde.
Serviti cat este cald, presarat cu patrunjel verde, tocat marunt ( optional).
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Îmi place
Distribuie
Comentarii