Clatite cu carne si ciuperci

Postat pe: 14-11-2017
(0)

Ingrediente

Pentru 5 clătite mari:
1 ou
făină
700 ml apă rece
Umplutura:
1/2 piept de pui
350 g muşchi de porc proaspăt
1 ceapă
1 lingură pastă de tomate
6 ciuperci champignon
sare
piper
ulei
Crusta:
2 ouă
150 ml smântână pentru gătit
50 g caşcaval ras fin

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

35min
Timp gatire

GĂTIRE

25min
Numar portii

PORȚII

2 portii
Carnea de pui şi porc se fierbe bine. Se scot bucăţile la răcit şi se taie mărunt.

Se face un aluat din oul bătut bine cu puţină sare, apă rece şi făină suficientă pentru o consistenţă ca a unei smântâni mai subţiri, din care se coc 5 clătite mari sau mai multe mai mici ( în funcţie şi de dimensiunea tăvii în care se vor gratina).

Se căleşte ceapa tocată mărunt în puţin ulei, apoi se adaugă carnea şi ciupercile tocate, se pune pasta de tomate desfăcută în puţină apă, se presară cu sare şi piper după gust şi se lasă pe foc câteva minute, amestecând continuu.

Se pregăteşte un vas termorezistent care se unge cu ulei, apoi se aşază unele lângă altele clătitele umplute cu compoziţia de carne şi ciuperci. Ouăle se bat cu smântâna şi caşcavalul ras şi se toarnă deasupra. Se dă vasul la cuptor cam 20-25 de minute.

Clătitele se servesc calde cu smântână deasupra.

Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Clatite cu carne si ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 35 %
259.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Clatite cu carne si ciuperci