La inceput preparam 10 clatite, amestecam faina cu oul si putina sare, adaugam treptat apa minerala, amestecand in continuu pana obtinem o compozitie de consistenta smantanei, o lasam putin sa se odihneasca, apoi facem clatitele.
Pentru compozitie taiem ceapa marunt si o punem la calit in ulei, intre timp tocam carnea si o punem peste ceapa calita si o mai lasam la calit. Cand este aproape gata, o condimentam cu sare, piper dupa gust si adaugam patrunjelul taiat marunt.
Pe fiecare foaie de clatita punem cate doua linguri din compozitia de mai sus apoi le impaturim.
Clatitele astfel formate se pun intr-o tava de copt tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor 20 minute la 180 grade C.
Va invit sa le incercati, sunt grozave, asta desigur daca va place branza! :)))
Bulete de branzaDrobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii