Clatite cu carne

Mod de preparare

La inceput preparam 10 clatite, amestecam faina cu oul si putina sare, adaugam treptat apa minerala, amestecand in continuu pana obtinem o compozitie de consistenta smantanei, o lasam putin sa se odihneasca, apoi facem clatitele.
Pentru compozitie taiem ceapa marunt si o punem la calit in ulei, intre timp tocam carnea si o punem peste ceapa calita si o mai lasam la calit. Cand este aproape gata, o condimentam cu sare, piper dupa gust si adaugam patrunjelul taiat marunt.
Pe fiecare foaie de clatita punem cate doua linguri din compozitia de mai sus apoi le impaturim.
Clatitele astfel formate se pun intr-o tava de copt tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor 20 minute la 180 grade C.

Pe aceeași temă:

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Piept de pui cu sos gorgonzola

Curry de pui - cel mai gustos curry