Ciolan in sos de vin cu mustar

Timp pregatire
240 minute
Complexitate
redusa
Ciolan in sos de vin cu mustar

Ingrediente

  • 1 ciolan de porc
  • 2 cani mustar
  • 1 cana zahar
  • 2 cani coca cola
  • 2 cani supa de pui (apa + cub)
  • 1 1/2 cana vin alb
  • 4 catei de usturoi taiati in sferturi pe lungime
  • 1/2 pachet de unt/margarina
  • Sare si piper

Mod de preparare

Se impaneaza bine ciolanul cu usturoiul. Se amesteca toate ingredientele intr-o cratita, se pune capacul si se lasa la foc foarte mic (120°C) 5 ore in cuptor. Rastimp mai punem sos pe ciolan. Dupa cele 5 ore ciolanul arata caramelizat, se serveste pe pat de varza rosie scazuta sau cu cartofi natur/piure. Sosul se serveste separat, eventual ingrosat cu o mana de malai!
Se poate decora cu felii intregi de ananas. Merge si alaturi de struguri murati.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Reteta de Chiftelute de dovlecel

Reteta de Chiftelute de dovlecel

Reteta de chiftelute de dovlecel este una dintre favoritele verii! O alternativa gustoasa si usoara la chiftelutele clasice...

Reteta de Chiftelute de dovlecel